จุด Stirling อยู่ที่ปลายสุดทางใต้ของเกาะใต้ของนิวซีแลนด์ โรงแรมนี้อยู่ริมแหลมนี้ ทิวทัศน์จึงยอดเยี่ยม มองวิวทะเลก็นึกถึงขั้วโลกใต้ โรงแรมอยู่บนเนินเขาเล็กๆ รถจอดที่ลานจอดรถด้านล่าง แค่ปีนขึ้นไปบนเนินเขาเล็กน้อย ร้านสว่าง กว้างขวาง วิวทะเล อยู่ยงคงกระพัน อาหารไม่เยอะ และราคาไม่แพง ตอนที่เราไปไม่ใช่ฤดูหอยนางรมบราวน์ เลย รสชาติกลางๆ ซุปทะเลเข้มข้นอร่อยมาก และวัตถุดิบภายในก็เข้มข้นมาก